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食品级氯化钙的用途：
关于食品氯化钙您了解多少呢.今天我们就来说说食品氯化钙的主要用途，也就是它的作用.各位有兴趣的话可以一起来了解一下.其实食品氯化钙在食品领域是比较常见的，毕竟它确实是一种应用比较广泛的食品添加剂成分.常见的四个用处我们为大家列举了出来.一，食品氯化钙可以用来凝固食品使用.在部分情况之下，食物会有凝固方面的要求，氯化钙，而使用食品氯化钙这种添加剂成分就可以很好的达到凝固这样的效果.第二，食品氯化钙拥有较好的保鲜功能，它可以将食物原本的新鲜感给保存稳固下来，吸潮干燥剂氯化钙，让消费者获取到新鲜的食品.第三，它还有增稠这样的效果.如果将食品氯化钙这种添加剂放在喝的东西里面，可以让喝的东西拥有更加的粘稠效果.第四，它还能被作为营养成分添加到食物中.
氯化钙的物理化学性质；
熔点 30 °C
密度 1.71 g/mL at 25 °C(lit.)
储存条件 <15°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C， clear， colorless
水溶解性 5360 g/L (20 oC)
敏感性 Hygroscopic
Merck 14，1659
稳定性 Stable. Incompatible with water，包邮除湿氯化钙， zinc， strong acids， methyl vinyl ether， bromine trifluoride， boron oxides.
无色三方结晶，一般商品为白色或灰白色结晶。 易溶于水，溶于醇。
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